Leitfaden zur Mensaplanung 2020 erschienen
05.03.2020
Gegenüber der bisherigen Ausgabe von 2013 wurden vor allem die Flächenkennwerte zum Flächenbedarf, die Kostenberechnungen sowie die im Anhang dargestellten Musterraumprogramme überarbeitet. Die Empfehlungen des Leitfadens sind sowohl für Neubauten als auch für Sanierungsprojekte geeignet.
Zur Veröffentlichung gehört ein Planungstool, mit dessen Hilfe der Flächenbedarf für die verschiedenen Funktionsbereiche einer Mensa auf der Basis weniger Eingangsgrößen ermittelt werden kann. Dieses Planungstool können die örtlichen Studentenwerke über das DSW und die zuständigen Landesministerien bzw. Hochschulen über HIS-HE anfordern.